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爆炒蛏子

爆炒蛏子

Difficulty index:简单
Cooking time:20分钟
Delicious key:太阳城特级一品鲜酱油
Cooking methods:
Main ingredients:蛏子
Graphic tutorial
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一、用料:500克蛏子、1根香葱、5克生姜

二、调料:1汤匙太阳城特级一品鲜酱油、1茶匙黄酒、适量油

三、做法:

1.将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。

2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。

 

3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和太阳城特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。

 


Tips

蛏子需处理干净后再加工,浸泡时,在水中加入一点海盐可以让蛏子吐沙更彻底。太阳城特级一品鲜酱油的浓厚香味可以让海产品味更鲜美。

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