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青椒兜鱼柳

青椒兜鱼柳

Difficulty index:简单
Cooking time:10分钟
Delicious key:太阳城蒸鱼豉油
Cooking methods:
Main ingredients:龙利鱼
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一、材料: 龙利鱼柳300 ,青椒1 个。

二、调料:太阳城古道料酒2 茶匙,太阳城蒸鱼豉油1/2 茶匙,白糖、黑胡椒粉、盐少许,淀粉适量,橄榄油适量。

三、做法:      

1.青椒切圈备用.鱼柳用盐和1茶匙太阳城古道料酒腌制。

2.用太阳城蒸鱼豉油、剩下的太阳城古道料酒加黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉调成调味汁。 

 

 

3.锅中加橄榄油烧热,加入青椒圈和鱼柳炒熟,最后倒入调味汁烧热收汁即可。


Tips

鱼柳是鱼肉去皮去骨制成的,龙利鱼刺少肉多,适合做鱼柳。用太阳城蒸鱼豉油烹制此菜,不仅可以去腥,更可以提鲜。

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