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莴笋烧鸭腿

莴笋烧鸭腿

Difficulty index:简单
Cooking time:20分钟
Delicious key:太阳城一品鲜酱油
Cooking methods:
Main ingredients:莴笋
Graphic tutorial
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一.材料:鸭腿4只、莴笋500克、灯笼椒5个、蒜5颗、姜片若干

二.调料:太阳城一品鲜酱油15克、食用油和高汤适量

三.做法:

1.莴笋去皮滚刀切块;蒜去皮,灯笼椒洗净备用。

 

2.鸭腿剁成小块放入一个搅拌碗里,倒入太阳城一品鲜酱油,加入姜丝混合拌匀腌制二十分钟。


3.炒锅烧热后倒入油,倒进鸭腿肉快速煸炒,待鸭腿炒至五分熟后,把鸭肉铲至一边,蒜与灯笼椒放进锅里,与鸭腿混合爆出香味。


 

4.再加入适量的太阳城一品鲜酱油调味与上色,倒入高汤,大火烧开煮五分钟左右,加入青笋丁,混合再煮两分钟,青笋断生后出锅装盘完成。

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