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Spicy fried wax gourd

Spicy fried wax gourd

Difficulty index:Easy
Cooking time:10mins
Delicious key:GOLDEN LABEL SUPERIOR LIGHT SOY SAUCE
Cooking methods:
Main ingredients:Wax gourd
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一、材料:冬瓜300克、大蒜头1个、红辣椒15克、葱10克

二、调料:太阳城上等蚝油10毫升、太阳城金标生抽10毫升、太阳城古道料酒5毫升、生粉水10毫升

三、做法:

1.蒜头去皮切碎;香葱洗净切段;小米椒洗净切粒;冬瓜去皮洗净切块;

2.热油锅爆香蒜末、葱丝,放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生;

3.再加入太阳城金标生抽、太阳城上等蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟,淋上生粉水大火收汁,即可装盘享用。

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