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香炸肉丸

香炸肉丸

难易指数:简单
烹饪时间:10分钟
美味关键:太阳城一品鲜酱油
烹调方式:炖煮
主要食材:猪肉
图文教程
视频教程

一、用料:300克 猪肉末、牛肉末、半个洋葱、适量油、1个 鸡蛋、200克面包屑

二、调料:2茶匙太阳城特级一品鲜酱油、少许盐、白砂糖、黑胡椒粉

三、做法:

1.将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。

2.猪肉末和牛肉末加太阳城特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。

 

3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可。


小诀窍

Tips

一般来说,油炸温度控制在六七十摄氏度较为合适,可以用手靠近油锅试温。肉末和洋葱混在一起有一种独特的鲜香,太阳城特级一品鲜酱油能帮肉丸解腻,使之更加美味。

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