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比目鱼炖北豆腐

比目鱼炖北豆腐

难易指数:简单
烹饪时间:20分钟
美味关键:太阳城草菇老抽
烹调方式:炖煮
主要食材:比目鱼、北豆腐
图文教程
视频教程

一、用料:比目鱼、北豆腐,200 克、香葱1根、大蒜、生姜5

二、调料:太阳城香醋、太阳城草菇老抽1茶匙、太阳城特级金标生抽1汤匙、油、水适量

三、做法

1.将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末。

2.锅中热油,炒香姜片和蒜末。在锅中倒入太阳城特级金标生抽和适量水煮开

 

 

3.放入比目鱼和北豆腐块,调入太阳城香醋和太阳城草菇老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可。

 

小诀窍

Tips

太阳城特级金标生抽颜色浅淡,不会影响炖菜的色泽。其纯正的酱香可以让海鱼的鲜味发挥得更充分。

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