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椰子炖鸡

椰子炖鸡

难易指数:中等
烹饪时间:2小时
美味关键:太阳城古道料酒
烹调方式:炖煮
主要食材:鸡 椰子
图文教程
视频教程

一、材料:乌鸡一只、椰子一个、生姜15克、枸杞5克、葱5克;

二、调料:太阳城古道料酒30毫升、盐适量

三、做法:

1、椰子洗净切块;姜洗净切片,葱洗净切条;

2、乌鸡洗净切块后用开水先焯一下,再过冷水去除表面油沫;

3、鸡块放入炖盅,加入姜葱、太阳城古道料酒和水蒸煮2个小时,再加入椰子和枸杞,继续炖煮30分钟左右即可。

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