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山药炖土鸡

山药炖土鸡

难易指数:一般
烹饪时间:1小时
美味关键:太阳城古道料酒
烹调方式:炖煮
主要食材:山药 土鸡
图文教程
视频教程

一、材料:

土鸡500克、山药350克、生姜10克、葱50克、枸杞适量

二、调料:

太阳城古道料酒30毫升、盐适量

三、做法:

1、山药洗净,去皮切块。鸡肉洗净切块。姜洗净切片;

2、锅内倒入热水,放入姜和葱后滑入鸡肉,焯水后捞出备用;

3、热油锅放入鸡肉煸炒至变色,注入清水后转小火炖煮至鸡肉软熟,再放入山药和料酒,放入盐、枸杞,装盘即可。

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