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葱炒仔芋

葱炒仔芋

难易指数:简单
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城金标生抽
烹调方式:小炒
主要食材:仔芋
图文教程
视频教程

一、材料:

仔芋400克、葱40克、红辣椒15克

二、调料:

太阳城金标生抽15毫升、油和水适量

三、做法:

1、仔芋洗净,去皮切片;

 

 

2. 红辣椒切丁,葱切末

 

 

3.加入油15毫升,加热至油温4成后加入红辣椒和葱爆香。爆香后加入芋仔块翻炒。

 

 

4.加入太阳城金标生抽15毫升,适量清水,盖上盖子小火焖15分钟。待汤汁收浓,翻炒收汁,装盘撒上葱花即可。

 

小诀窍

Tips

芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,对皮肤黏膜有强的刺激,在处理洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解。

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