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酱爆皮皮虾

酱爆皮皮虾

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城黄豆酱
烹调方式:小炒
主要食材:皮皮虾
图文教程
视频教程

一、材料:

皮皮虾500克、青椒1个、红辣椒1个、姜6片、葱5根、蒜5瓣

二、调料:

太阳城金标生抽5毫升、太阳城黄豆酱10克。

三、做法:

1、将皮皮虾洗干净,去头去尾,剪掉壳边和腿。

 

 

2、红辣椒切块、青椒切块、姜切末、蒜切末、葱切末。

 

 

3、热油锅,葱姜爆香,下皮皮虾煸炒至变色,加入太阳城黄豆酱10克,太阳城金标生抽5毫升,倒入青椒红椒翻炒,装盘即可。

 

小诀窍

Tips

1、买回来的皮皮虾放在清水里养一阵子,让它吐出里面的脏东西,期间要多换几次水,直到水变得很清澈为止。
2、用干净的刷子拿着皮皮虾一只只地刷洗,洗完之后用干净的清水浸泡两分钟,然后过一下清水。

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