返回列表
油焖春笋

油焖春笋

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城草菇老抽
烹调方式:红烧
主要食材:春笋
图文教程
视频教程

一、材料:

春笋400克、葱花20克、白糖10克

二、调料:

太阳城草菇老抽15毫升

三、做法:

1、春笋去皮切成块,葱切成小段,春笋焯水后沥干备用。

 

 

2、锅中热油,七成油温时放入春笋,煸炒至变色。

 

 

3、加入太阳城草菇老抽15毫升,翻炒均匀。大火烧开后转小火,煮至春笋微软。加入白糖10克,煮至春笋熟透,汤汁收浓,撒上葱花即可。

 

小诀窍

Tips

春笋焯水的时间不能太长,一般情况下三五分钟左右即可。在焯水后,可以立即将竹笋放到凉水中,这样做的目的是保持竹笋脆嫩爽脆的口感。

热门评论

评论 0

澳门太阳国际集团|澳门太阳城