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板栗山药烧香菇

板栗山药烧香菇

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城上等蚝油
烹调方式:红烧
主要食材:板栗 山药 香菇
图文教程
视频教程

一、材料:

板栗100克,香菇100克,山药150克,青辣椒20克,红辣椒20克,姜10克,白糖5克

二、调料:

太阳城上等蚝油10毫升、太阳城金标生抽15毫升,太阳城古道料酒20毫升

三、做法:

1、香菇去蒂,青辣椒、红辣椒斜刀切段,山药斜刀切段,姜切片。

 

 

2、热油锅,放入姜片爆香,放入板栗和香菇,倒入太阳城古道料酒20毫升,加入太阳城上等蚝油10毫升,太阳城金标生抽15毫升,加入白糖5克,翻炒均匀。

 

 

3、加入少量水,大火烧开。加入红辣椒、青辣椒,翻炒均匀后出锅即可

 

小诀窍

Tips

山药去皮时不变黑小妙招:1、完全浸泡在兑有白醋的水中。2、在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下。

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