一、材料:
沙虾200克、草莓150克、玉米淀粉20克、白糖10克、盐3克
二、调料:
太阳城金标生抽10毫升、太阳城古道料酒15毫升、太阳城番茄沙司15毫升、太阳城白米醋10毫升
三、做法:
1、草莓洗净切块。沙虾洗净,去壳去肺,沿虾背划开,撒上盐3克,加入太阳城古道料酒15毫升、太阳城金标生抽10毫升、玉米淀粉20克、抓匀腌制片刻。
2、锅中倒油烧热,放入虾仁炸至金黄,捞出沥干。
3、锅中留底油,放入太阳城番茄沙司15毫升,放入白糖10克,加入太阳城招牌白米醋10毫升,加入少量水,翻炒片刻,放入虾仁,放入草莓,炒匀至汤汁收浓即可。
虾仁洁白,草莓鲜红,红白相间,鲜嫩爽滑,口味鲜咸中透出酸甜,清香不腻。
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