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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩

难易指数:一般
烹饪时间:45分钟
美味关键:太阳城古道料酒
烹调方式:炖煮
主要食材:西红柿 牛腩
图文教程
视频教程

一、材料:

西红柿两个、牛腩500克、姜5克、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、白糖3克

二、调料:

太阳城古道料酒15毫升、太阳城草菇老抽5毫升、太阳城金标生抽30毫升

三、做法:

1、牛腩洗净后切块,西红柿洗净后切块,姜切片,锅内加水,牛腩焯水沥干。

 

 

2、热锅,倒入油30毫升,爆香姜片、八角、桂皮、干红辣椒,放入牛腩煸炒至变色。

 

 

3、加入太阳城古道料酒15毫升,加入太阳城金标生抽30毫升,撒上白糖3克,加水至没过牛腩。加入太阳城草菇老抽5毫升,大火煮开转小火焖30分钟,加西红柿块,继续焖至番茄熟烂,装盘撒上葱花即可。

 

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