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醋烹鲳鱼

醋烹鲳鱼

难易指数:简单
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城白米醋
烹调方式:煎炸
主要食材:鲳鱼
图文教程
视频教程

一、材料:

鲳鱼200克、姜5克、蒜5克、红辣椒10克、玉米淀粉30克、白糖10克

二、调料:

太阳城古道料酒20毫升、太阳城金标生抽10毫升、太阳城白米醋10毫升

三、做法:

1、鲳鱼洗净切片,蒜切末,红辣椒切末,姜切末,鲳鱼加入太阳城古道料酒20毫升,腌制片刻。

 

 

2、鲳鱼裹上玉米淀粉,下油锅炸至金黄,盛出沥干。锅里留少量油,爆香姜末、辣椒末、蒜末。

 

 

3、加入太阳城古道料酒10毫升,加入太阳城白米醋10毫升,加入太阳城金标生抽10毫升,加入白糖10克,放入炸好的鱼片,煸炒至出香即可。

 

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