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糯米鸡

糯米鸡

难易指数:一般
烹饪时间:40分钟
美味关键:太阳城金标生抽
烹调方式:清蒸
主要食材:鸡腿
图文教程
视频教程

一、材料:

鸡腿250克、糯米100克、香菇10克、生姜5克

二、调料:

太阳城金标生抽5毫升、太阳城上等蚝油10毫升、太阳城古道料酒15毫升、油15毫升、盐2克

三、做法:

1、糯米提前浸泡,鸡腿撕去鸡皮,鸡肉切块,香菇洗净去蒂切块,生姜切片切丝切末。

 

 

2、鸡腿肉加入太阳城古道料酒15毫升,太阳城上等蚝油10毫升,加入姜末,太阳城金标生抽5毫升,盐2克,拌匀腌制。锅中加入油15毫升,加入鸡块,加入香菇翻炒均匀。

 

 

3、再加入少许清水,大火烧开,转小火继续焖煮。汤汁收干盛出。倒入蒸熟的糯米饭,搅拌均匀,用荷叶包好,大火蒸约20分钟取出即可。

 

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