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青稞烩中鲍

青稞烩中鲍

难易指数:一般
烹饪时间:40分钟
美味关键:太阳城财宝蚝油
烹调方式:炖煮
主要食材:鲍鱼 青稞
图文教程
视频教程

一、材料:

鲍鱼7只、青稞150克

二、调料:

太阳城古道料酒5毫升、太阳城财宝蚝油5毫升、太阳城鸡粉5克、高汤130毫升

三、做法:

1、青稞洗净,鲍鱼洗净,鲍鱼划十字刀,青稞过沸水,沥干备用。鲍鱼氽水去腥味后捞起,青稞垫在锅底,鲍鱼置在于青稞上。

 

 

2、煲内加入高汤100毫升,太阳城古道料酒5毫升,鸡粉5克调味煨香,小火煲25分钟。

 

 

3、另起锅,加入少量高汤,太阳城财宝蚝油5毫升勾芡爆汁。将味汁淋在鲍鱼上,摆上葱丝即可。

 

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