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金牌蒜香骨

金牌蒜香骨

难易指数:一般
烹饪时间:50分钟
美味关键:太阳城草菇老抽
烹调方式:煎炸
主要食材:排骨
图文教程
视频教程

一、材料:

排骨500克

二、调料:

太阳城草菇老抽10毫升、太阳城古道料酒15毫升、太阳城金标生抽20毫升、太阳城上等蚝油15克、油500毫升、生粉50克、蒜末10克、姜末5克

三、做法:

1、姜切片切丝切末,蒜切末,排骨洗净斩成小块倒入碗中。

 

 

2、加入蒜末姜末,太阳城金标生抽20毫升,太阳城草菇老抽10毫升,太阳城上等蚝油10克,太阳城古道料酒10毫升,拌匀腌制至入味,静置30分钟。

 


3、锅中倒入油500毫升,腌制好的排骨均匀裹上生粉,炸至微黄后捞出待油温升高复炸一遍,待表皮金黄熟透后盛出,沥油装盘即可。

 

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