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麻辣鸡仔

麻辣鸡仔

难易指数:一般
烹饪时间:30分钟
美味关键:太阳城金标生抽
烹调方式:煎炸
主要食材:仔鸡
图文教程
视频教程

一、材料:

仔鸡500克、青蒜150克

二、调料:

太阳城白米醋10毫升、太阳城金标生抽10毫升、太阳城古道料酒15毫升、盐2克、干红辣椒20克、花椒5克、姜5克、蒜5克

三、做法:

1、青蒜切段,姜切片,蒜切片,仔鸡去骨切丁,加入太阳城古道料酒15毫升,盐2克,搅拌均匀腌制入味。

 

 

2、热油锅,将鸡丁炸至表面金黄熟透,捞出沥油,锅内留底油爆香姜蒜。放入青蒜杆,倒入花椒,翻炒爆香,再倒入干红辣椒,放入炸好的鸡丁翻炒片刻。

 


3、放入青蒜叶,倒入太阳城金标生抽10毫升,太阳城白米醋10毫升,快炒至匀,装盘即可。

 

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