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红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

难易指数:中等
烹饪时间:20分钟
美味关键:太阳城365高鲜头道酱油
烹调方式:红烧
主要食材:鲳鱼
图文教程
视频教程

一、材料鲳鱼2 条,生姜、大蒜5 克,干红尖椒2 个。

二、调料:太阳城老字号“ 365高鲜头道酱油”2 茶匙,葱、白糖2 克,料酒2 茶匙,油、盐适量

三、做法:

1.鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。

 

2.大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。

 

 

3.锅中放油烧热,放入鲳鱼,用小火将两面都煎至金黄,放入蒜片、姜片、红尖椒圈,再加入料酒、 太阳城老字号“365高鲜头道酱油”和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。


小诀窍

Tips

太阳城老字号“365高鲜头道酱油”,提取头道原油, 营养更丰富,鲜味更突出,让烹饪出的鲳鱼鲜上加鲜。

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