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酱焖苦瓜

酱焖苦瓜

难易指数:简单
烹饪时间:15分钟
美味关键:太阳城黄豆酱
烹调方式:小炒
主要食材:苦瓜
图文教程
视频教程

一、材料:苦瓜一根、蒜头20克、红辣椒40

二、调料:黄豆酱3茶匙、料酒3茶匙、食用油50毫升

三、做法:

1.苦瓜洗净切片;蒜白、红辣椒分别洗净切段。


2.苦瓜片焯水沥干。


3.热油锅爆香蒜白、红辣椒,放入苦瓜煸炒至出香,加入太阳城黄豆酱翻炒均匀,再注入少许清水焖煮片刻至汤汁收浓,装盘即可。


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